Cucina e alimentazione
Sapori, ingredienti, tradizioni e creatività.
Una sezione dedicata al cibo in tutte le sue forme: ricettari generali, manuali di cucina, testi sugli alimenti, sul vino, sulle bevande e sulle culture gastronomiche.
Per chi ama cucinare, sperimentare, conoscere la storia dei piatti e scoprire nuovi modi di stare a tavola.
Argomenti inclusi:
Alimenti. Altro sul cibo. Ricette e ricettari generali. Vino e bevande. Cucina e ingredienti.
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Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato. AA. VV.. Alinari, 2004.
€9,50 -

La mia cantina 2 volumi: vini stranieri e liquori e cocktail. Angioletti Annamaria, Romano Innocenti (a cura di). Librex, 1970.
€28,50 -

Roseo Piemonte. Imbriani Luciano. Associazione Produttori Suini del Piemonte, 1996.
€14,25 -

Piante da bere. Schall Serge. Sonda, 2016.
€10,01 -

Mi racconto… ti racconto. Storie e ricette del nostro mondo. Introduzione di Massimo Montanari. Reza Rashidy. Coop Editrice Consumatori, 2007.
€12,74 -

La cucina zen. Canova Tura, Graziana. Xenia, 1998.
€13,30 -

La cucina senza sale. Tempini, Silvana. Mondadori, 1989.
€9,50 -

Cucina all’ aria aperta. Vincenzo Buonassisi. Club Degli Editori, 1979.
€9,50 -

La cucina italiana. Pesce. AA.VV.. Piemme, 2004.
€11,40 -

ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA 1975 – RICCHEZZA DEL MANGIAR POVERO. AA.VV.. Accademia Italiana Della Cucina, 1975.
€17,10 -

Scelte alimentari non autorizzate: Dai cibi di distruzione di massa a una nuova cultura agroalimentare. Pizzuti Marco. Il Punto d’Incontro, 2015.
€11,04 -

I musei da mangiare e da bere. Collezione enogastronomiche dell Alpi, dalla Francia alla Slovenia. DE CONCINI WOLFTRAUD. Daniela Piazza, 1998.
€14,56 -

Il sacro e il profano: viaggio tra santuari e monasteri delle Alpi italiane e la cucina con le erbe. De Concini Wolftraud. Daniela Piazza Editore, 1999.
€19,00 -

Il bevitore di vino di palma – La mia vita nel bosco degli spiriti. Amos Tutuola. Fabbri, 1998.
€8,28 -

Cucina vegetariana. Gennaro Ciaburri. sperling & kupfer, 1978.
€6,27 -

La cucina salva cuore. Ferrari, Roberto ; Florio, Claudia. Agenzia ANSA, 2005.
€9,03 -

Guida critica & golosa al Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria e Costa Azzurra 2011. Massobrio, Paolo. Comunica, 2011.
€4,55 -

Fare il pane e le ricette di pane. AAVV. Demetra, 1993.
€4,75 -

La cucina del risparmio. Come mangiare bene con pochi euro. Vaudagnotto Bianco, M. Teresa. Priuli & Verlucca, 2011.
€4,75 -

Cucina Facile & veloce – Carne e salumi. aa.vv.. La Stampa, 2008.
€4,75 -

Cucina Facile & veloce – Pesce e crostacei. aa.vv.. La Stampa, 2008.
€4,75 -

Le ricette delle osterie. Le ricette semplici e gustose della grande tradizione italiana. Papo, Luigi. Casa Del Libro, 1989.
€5,70 -

Guida al turismo del vino in Italia 2000. AA.VV.. Touring Club, 1999.
€7,28 -

Le ricette della mia cucina veneta. Zucchi, Linda. Edizioni Del Riccio, 1998.
€8,55 -

Cucina Esotica. Bonomo, Giuliana. Solaria, 1989.
€9,41 -

SALMONE & CAVIALE. Come riconoscere le migliori qualità, le ricette tradizionali e le novità. Maurizio Testa. Fratelli Melita, 1989.
€5,70 -

Laboratorio di cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri (Vol. 1). Gentili, Paolo. Calderini , 2003.
€8,55 -

La cucina a microonde. Brown, Sarah. Mondadori , 1996.
€8,55 -

Salute in cucina. Principi di alimentazione. Castelli, Graziella; Paradisi, Paola and Gianni, G.. Mondadori Education, Le Monnier Scuola, 2007.
€7,17 -

Le ricette della Prova del cuoco. Clerici, Antonella; Spisni, Alessandra ; Barzetti, Sergio. Mondadori, 2012.
€9,50
