Cucina e alimentazione
Sapori, ingredienti, tradizioni e creatività.
Una sezione dedicata al cibo in tutte le sue forme: ricettari generali, manuali di cucina, testi sugli alimenti, sul vino, sulle bevande e sulle culture gastronomiche.
Per chi ama cucinare, sperimentare, conoscere la storia dei piatti e scoprire nuovi modi di stare a tavola.
Argomenti inclusi:
Alimenti. Altro sul cibo. Ricette e ricettari generali. Vino e bevande. Cucina e ingredienti.
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Tè. Guida al tè di tutto il mondo. Jane Pettigrew. Idea Libri, 2006.
€10,00 -

Viaggio attraverso i vini di Francia. Piero Accolti. Canesi, 1963.
€20,00 -

La grande cucina regionale italiana. Daniela Guaiti. Gribaudo, 2010.
€75,00 -

Cucinare con i fiori. Centouno ricette profumate. Marenghi Lina. Priuli & Verlucca, .
€9,00 -

I sapori del mondo (12 volumi). AA. VV.. La Stampa, 2002.
€66,00 -

Grandi piatti del mondo. Robert Carrier. Mondadori, 1965.
€20,00 -

Abruzzi. L’arte del far cucina. Sandro Visca. Get, 2001.
€34,00 -

Cioccolato. Piacere supremo – Chocolate: Supreme Delight. AA.VV.. San Giorgio, 2008.
€12,00 -

Il senzabilancia. Trattatello di Gola e Spada di Hanna Ci. Cossu Criscuolo Annamaria. Lorenzo, 2001.
€12,00 -

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Pellegrino Artusi. Einaudi, 2017.
€74,00 -

Il quaderno dei peccati di gola. Bulgarini Francesca. Kellermann, 2007.
€10,00 -

La vigna in etichetta. Storia del Barolo di La Morra. Armando Gambera. Cantina Comunale di La Morra, 2006.
€25,00 -

IL CAFFE’. Ferré Felipe. Silvana, 1988.
€40,00 -

Le Grand mezzé. AA.VV.. Actes Sud/MuCEM, 2021.
€16,20 -

Provate anche voi signora! Il segreto di una buona tavola rivelato, assistendo alla preparazione di otto pranzi. Propaganda Gas S.A (a cura di). Propaganda Gas S.A., .
€40,50 -

I formaggi tipici del Piemonte e della Valle D’Aosta. Giovanni Delforno. EDA, 1981.
€27,00 -

È facile preparare ottime bevande. Bianca Bosso. Alberto Perdisa, 2006.
€10,80 -

Storia del pranzo all’italiana. Dal triclinio allo snack. Alberini Massimo. Rizzoli, 1966.
€20,70 -

Bordeaux: Grands crus classés 1855-2005. Dewey Jr Markham, Cornelis Van Leeuwen, Franck Ferrand. Flammarion, 2005.
€32,20 -

L’ordine dell’universo. Ferro Ledvinka (a cura di). La Via Macrobiotica, 1976.
€17,10 -

La lingua nel piatto. Le ricette per imparare a capire l’inglese (e gli inglesi). Renata Beltrami, Silvia Mazzola. Mursia, 2006.
€11,04 -

Roma e la via delle spezie. Dal 29 a.C. al 641 d.C.. Innes Miller J.. Einaudi, 1974.
€27,60 -

Curioso dialogo sul cacao. Perera Orlando, Gobino Guido. Liboà, 2007.
€190,00 -

Il forno è ancora tiepido. Barile Laura. Leima, 2019.
€9,50 -

Emozioni! Viaggio nel paradiso dei sapori e delle tradizioni in Piemonte. Zarri Carlo. Omega, 2004.
€9,10 -

Tutti i cibi dalla «A» alla «Z». La verità su ciò che mangiamo. Renzo Pellati. Mondadori, 2009.
€9,10 -

Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato. AA. VV.. Alinari, 2004.
€9,50 -

C’erano una volta cibi di strada. Carlo G. Valli. Azzurra Publishing, 2014.
€9,50 -

La mia cantina 2 volumi: vini stranieri e liquori e cocktail. Angioletti Annamaria, Romano Innocenti (a cura di). Librex, 1970.
€28,50 -

Roseo Piemonte. Imbriani Luciano. Associazione Produttori Suini del Piemonte, 1996.
€14,25
