Cucina e alimentazione
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Dimagrire per sempre mangiando normalmente. Montignac Michel. Hobby & Work Publishing, 2009.
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La cantina dei vip. Feslikenian Franca. Franco Angeli, 1971.
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Piante da bere. Schall Serge. Sonda, 2016.
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Ricette di osterie di Langa. I sapori di un territorio. Gambera Armando. Slow Food, 1998.
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Torte tatin. Quévremont Catherine. Bibliotheca Culinaria, 2004.
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Salumi d’Italia. Storia Produzione assaggio. AA. VV.. Slow Food, 2007.
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I vini d’Italia. Luigi Veronelli. Canesi, 1962.
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Al sangue. Anthony Bourdain. Feltrinelli, 2011.
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Mi racconto… ti racconto. Storie e ricette del nostro mondo. Introduzione di Massimo Montanari. Reza Rashidy. Coop Editrice Consumatori, 2007.
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Il cucchiaio verde. Oltre 700 ricette di cucina vegetariana. AAVV. Cde Milano, 1990.
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I gelati fatti in casa con o senza macchina. Spagnol Elena. Rizzoli, 1975.
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Scelte alimentari non autorizzate: Dai cibi di distruzione di massa a una nuova cultura agroalimentare. Pizzuti Marco. Il Punto d’Incontro, 2015.
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