Ricette
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Le minoranze in pentola. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane. De Concini Wolftraud. Daniela Piazza Editore, 2001.
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Tavole Eccellenti. Confessioni gastronomiche dei torinesi. aa.vv.. Franco Maria Ricci, 1987.
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Siamo tutti pasticcioni. In cucina con la mamma. AA.VV. AMPI ; Cangialosi, C.. Italian Gourmet, 2013.
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La grande cucina di Gianfranco Vissani. Cofanetto completo. 50 fascicoli.. Gianfranco Vissani. Repubblica, 1999.
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Cucina vegetariana. Gennaro Ciaburri. sperling & kupfer, 1978.
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Fare il pane e le ricette di pane. AAVV. Demetra, 1993.
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Cucina naturale con la zona. Colli, Angela. Tecniche Nuove , 2005.
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Io mi muovo. 10 minuti per 30 giorni: esercizi e ricette per mantenersi in forma. Bianchi, Marco. Mondadori , 2014.
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