Grandi piatti del mondo. Robert Carrier. Mondadori, 1965.

Mondadori ; 1965; Noisbn; Rilegato in tela con titoli al dorso, sovraccoperta illustrata; 28,5 x 22 cm; pp. 312; Riccamente illustrato in bianco e nero, tavv a col fuori testo.; Presenta segni d’uso e del tempo, sovraccoperta con “riparazioni”, interno senza scritte, lievi fioriture sparse; Accettabile (come da foto). ; Robert Carrier (1923–2006), chef e scrittore gastronomico, fu tra i protagonisti della divulgazione culinaria internazionale negli anni ’60. Questo volume raccoglie ricette e fotografie di piatti celebri provenienti da diverse tradizioni. Un classico della cucina internazionale; L’immagine se disponibile, corrisponde alla copia in vendita.